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為深入推進(jìn)第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)食品安全保障工作，提升我區(qū)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的預(yù)警和調(diào)查處置能力，建立健全“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制，以更好的姿態(tài)迎接第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)。2020年10月27日下午，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門(mén)開(kāi)展2020年奉賢區(qū)“迎進(jìn)博”食品安全事故應(yīng)急演練，提升應(yīng)急隊(duì)伍專業(yè)技能，全力護(hù)航第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)。

　　為深入推進(jìn)第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)食品安全保障工作，提升我區(qū)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的預(yù)警和調(diào)查處置能力，建立健全“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制，以更好的姿態(tài)迎接第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)。2020年10月27日下午，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門(mén)開(kāi)展2020年奉賢區(qū)“迎進(jìn)博”食品安全事故應(yīng)急演練，提升應(yīng)急隊(duì)伍專業(yè)技能，全力護(hù)航第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)。

　　組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)

　　此次演練活動(dòng)，由區(qū)食藥安辦牽頭，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管局長(zhǎng)，區(qū)衛(wèi)健委分管主任為組長(zhǎng)，以區(qū)新聞辦、金海街道、區(qū)衛(wèi)健委預(yù)防科、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科、金海市場(chǎng)監(jiān)管所、區(qū)疾控中心等部門(mén)負(fù)責(zé)人為組員，聯(lián)合成立食品安全事故應(yīng)急演練工作小組。組織召開(kāi)應(yīng)急演練推進(jìn)會(huì)，對(duì)演練中的場(chǎng)景設(shè)置、處置流程、操作規(guī)范、人員配置等內(nèi)容開(kāi)展討論，仔細(xì)推敲演練各環(huán)節(jié)，精心打磨演練方案。顧佾副區(qū)長(zhǎng)親自召開(kāi)專題會(huì)議，聽(tīng)取應(yīng)急演練小組工作匯報(bào)，并確定演練方案。

　　實(shí)戰(zhàn)演練，有條不紊

　　此次演練按照事故報(bào)告、事故響應(yīng)、事故控制處理、事故評(píng)估終結(jié)的工作步驟，分兩部分進(jìn)行演練。

　　一部分實(shí)戰(zhàn)演練，視頻拍攝

　　10月21日，由區(qū)食藥安辦組織協(xié)調(diào)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)疾控中心、中心醫(yī)院、金海街道、公安奉賢分局等部門(mén)共同參與，模擬奉賢區(qū)金海街道某單位食堂發(fā)生一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)），啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)后，各部門(mén)密切配合，應(yīng)急組織實(shí)戰(zhàn)演練場(chǎng)景，從事故接報(bào)、指揮調(diào)度、現(xiàn)場(chǎng)檢查、流行病學(xué)調(diào)查、衛(wèi)生學(xué)調(diào)查、診斷救治、采樣送檢、現(xiàn)場(chǎng)維穩(wěn)、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生處理、查封加工場(chǎng)所、輿論監(jiān)測(cè)等應(yīng)急處置場(chǎng)景，共拍攝40余組應(yīng)急處置場(chǎng)景，統(tǒng)籌編排，制作成食品安全事故應(yīng)急處置演練視頻，供全體參會(huì)人員學(xué)習(xí)。

（演練現(xiàn)場(chǎng)以大屏幕播放視頻，再現(xiàn)食品安全事故發(fā)生、接報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置等情景）

　　第二部分實(shí)戰(zhàn)演練，指揮部會(huì)議

　　10月27日下午2點(diǎn)，以現(xiàn)場(chǎng)大屏幕情景再現(xiàn)應(yīng)急指揮部召開(kāi)3次會(huì)議的情景，全面開(kāi)展食品安全事故應(yīng)急處置演練。

　　首先一次會(huì)議 應(yīng)急響應(yīng)階段

　　區(qū)政府啟動(dòng)一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）應(yīng)急響應(yīng)，成立食品安全事故應(yīng)急處置指揮部，區(qū)食藥安委組織召開(kāi)區(qū)食品安全事故應(yīng)急處置指揮部會(huì)議，聽(tīng)取區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)健委等相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人初步調(diào)查匯報(bào)，同時(shí)設(shè)立7個(gè)工作組（事故調(diào)查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、檢測(cè)評(píng)估組、維護(hù)穩(wěn)定組、新聞宣傳組、專家評(píng)估組），并分工明確，各司其職。

　　第二次會(huì)議 事故控制與處理階段

　　區(qū)食藥安委組織召開(kāi)區(qū)食品安全事故應(yīng)急處置指揮部第二次會(huì)議，相關(guān)職能部門(mén)將調(diào)查處置、醫(yī)療救治、輿論監(jiān)測(cè)、組織協(xié)調(diào)等情況向應(yīng)急指揮部進(jìn)行報(bào)告。

　　第三次會(huì)議 事故評(píng)估與終結(jié)階段

　　在指揮部各成員單位的協(xié)同和共同努力下，事件得到有效控制，事態(tài)趨向平穩(wěn)，應(yīng)急指揮部在聽(tīng)取各部門(mén)調(diào)查處置情況及專家組事故評(píng)估，決定終止一般食品安全事故IV級(jí)應(yīng)急響應(yīng)程序，轉(zhuǎn)為常態(tài)管理。

　　此次活動(dòng)在區(qū)府領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，各職能部門(mén)配合默契，應(yīng)急處置規(guī)范，圓滿完成演練任務(wù)。

　　總結(jié)評(píng)估，精益求精

　　最后，林鋒代表區(qū)食藥安委進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，此次演練充分檢驗(yàn)和體現(xiàn)了我區(qū)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事故的應(yīng)急處置能力、指揮協(xié)調(diào)能力和快速反應(yīng)能力。演練中各監(jiān)管部門(mén)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)以及街鎮(zhèn)，分工明確、密切配合、應(yīng)急反應(yīng)迅速、應(yīng)急處置規(guī)范，展現(xiàn)了我區(qū)食品安全監(jiān)管人員的專業(yè)技能和醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)務(wù)人員的精湛專業(yè)素養(yǎng)。但食藥安委各成員單位仍需強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施，進(jìn)一步完善我區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，為確保廣大人民群眾的食品安全作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。