在全球疫情形勢依然嚴(yán)峻，日本東京奧運會受影響的背景下，中國如期舉行全運會背后的政治意味濃厚，保障十四運，氣氛緊張，任務(wù)艱巨，意義非凡！

陜西省韓城市食品安全委員會擬于5月初舉行第十四屆全國運動會暨韓城市2021年Ⅲ級食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，4月12日-13日，應(yīng)吉演練（上海）科技有限公司董事長、CEO李劍波，CTO錢晨、技術(shù)總監(jiān)鄭超、內(nèi)容總監(jiān)左偉偉率團(tuán)隊從上海奔赴韓城，會晤韓城市市場監(jiān)督管理局局長田建林、市食安辦副主任方武善等領(lǐng)導(dǎo)，雙方就大型賽事食品安全應(yīng)急演練的前期人員安排、外場演練選址、演練重點流程等問題進(jìn)行深入研討，并實地考察演練主會場和比賽場館、酒店、生產(chǎn)企業(yè)和屠宰廠等實戰(zhàn)現(xiàn)場，韓城市食安辦副主任方武善、金城食藥所所長寧建剛等陪同考察。

應(yīng)吉演練一行人考察了韓城賓館，了解主會場功能分區(qū)和硬件設(shè)備布局等情況。

隨后又來到十四運柔道項目比賽場館，具體了解演練事故源的人員和場地情況。

在食品生產(chǎn)企業(yè)和生豬屠宰廠，雙方詳細(xì)探討了演練安排和具體流程。今年3·15瘦肉精事件曝光后，屠宰環(huán)節(jié)成為輿論關(guān)注焦點，本次韓城演練為契合社會熱點，正面回應(yīng)百姓關(guān)切，特意選擇了屠宰場做為演練現(xiàn)場之一，將生豬屠宰環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作做了詳盡展示。本次演練不僅要檢驗食品安全突發(fā)事件響應(yīng)、綜合協(xié)調(diào)和應(yīng)急處置能力，同時也契合群眾關(guān)注熱點，體現(xiàn)韓城市食安辦依法履職盡責(zé)，主動擔(dān)當(dāng)作為的工作作風(fēng)，讓人民群眾共享食品安全城市建設(shè)成果。

目前，應(yīng)吉演練上海團(tuán)隊工作人員已進(jìn)駐韓城市市場監(jiān)督管理局駐場辦公，下一步，項目組將全面推進(jìn)各項演練前期籌備工作，修訂、打磨演練腳本，參與食安委成員單位協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌等工作，保證前期工作進(jìn)度正常，以確保演練取得圓滿成效！