為進(jìn)一步提高奉賢區(qū)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的預(yù)警和調(diào)查處置能力，建立健全“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制，結(jié)合常態(tài)化疫情防控要求，保障第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)順利舉辦，2021年10月18日奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同奉賢區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)組織開(kāi)展2021年奉賢區(qū)“迎進(jìn)博”食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練，本次演練由應(yīng)吉演練（上海）科技有限公司提供技術(shù)支持和現(xiàn)場(chǎng)保障。

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖

奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)曹棟 作活動(dòng)致詞并宣布演練開(kāi)始

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖

奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局綜合執(zhí)法大隊(duì)、十三個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所及區(qū)疾控中心組成15支參賽隊(duì)伍，共計(jì)100余人參與應(yīng)急演練。上海市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處調(diào)研員張仁偉、食品經(jīng)營(yíng)處調(diào)研員邱從乾應(yīng)邀出席，對(duì)演練活動(dòng)進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)。

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖

演練活動(dòng)設(shè)置組織指揮、應(yīng)急處置裝備配備、詢問(wèn)筆錄及個(gè)案調(diào)查、發(fā)病單位基本情況調(diào)查、衛(wèi)生學(xué)調(diào)查及控制措施、樣品采集、送樣檢驗(yàn)、報(bào)告報(bào)送、行政處罰、疫情防控，十個(gè)模塊。

模擬市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)接到區(qū)內(nèi)某醫(yī)院報(bào)告，轄區(qū)內(nèi)一公司有員工集體聚餐后出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀至該院就診，并有發(fā)病人數(shù)進(jìn)一步增多的趨勢(shì)。接報(bào)后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立刻啟動(dòng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置程序，開(kāi)展應(yīng)急調(diào)查處置。

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖

本次演練特點(diǎn)：

根據(jù)當(dāng)前常態(tài)化疫情防控要求，在演練環(huán)節(jié)設(shè)置中將食品安全應(yīng)急處置及疫情防控措施進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。

執(zhí)法人員在涉事單位現(xiàn)場(chǎng)查見(jiàn)進(jìn)口食品后，立即開(kāi)展調(diào)查，查看物品核酸檢測(cè)證明、消毒證明、出入境檢驗(yàn)檢疫證明、食品追溯信息等相關(guān)材料。

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖

16時(shí)30分，歷時(shí)7小時(shí)30分，15支參演隊(duì)伍通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作、科學(xué)分析，準(zhǔn)確判定演練案例的中毒餐次、中毒食品、致病因素和中毒發(fā)生原因等要素，并提交完整、規(guī)范、高質(zhì)量的事故調(diào)查報(bào)告，并對(duì)進(jìn)口食品進(jìn)行規(guī)范核查處置，順利完成演練任務(wù)。

來(lái)源：奉賢市場(chǎng)監(jiān)管