應(yīng)吉演練（上海）科技有限公司創(chuàng)始人、董事長、CEO

李劍波  （左二）

上海市食品研究所《食品與生活》雜志社社長

都  衛(wèi)   （右二）

應(yīng)吉演練（上海）科技有限公司CMO

吳文翰  （左一）

上海市食品研究所《食品與生活》雜志社主編

王  瑾  （右一）

4月8日，應(yīng)吉演練（上海）科技有限公司與上海市食品研究所、《食品與生活》雜志社達(dá)成全面戰(zhàn)略合作結(jié)盟，各方將利用各自的專業(yè)特長，整合資源，優(yōu)勢互補(bǔ)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建“上海市食品藥品安全科普宣傳隊(duì)”，跨出上海，走向外地，加強(qiáng)區(qū)域交流與合作，為全國人民服務(wù)！

應(yīng)吉演練（上海）科技有限公司

應(yīng)吉演練（上海）科技有限公司的前身創(chuàng)立于2014年，在上級業(yè)務(wù)主管機(jī)關(guān)原上海市食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，長期致力于食品藥品安全科普宣傳、應(yīng)急演練策劃執(zhí)行及大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)運(yùn)營，是全國領(lǐng)先的食藥安科普宣傳領(lǐng)跑者、可視化實(shí)戰(zhàn)演練首創(chuàng)者、大數(shù)據(jù)解決方案提供者。2020年起跨出上海，走向全國，服務(wù)各地食品（藥品）安全辦、市場監(jiān)管局和應(yīng)急管理局等，聚焦政府部門數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以數(shù)字科技賦能現(xiàn)代化治理。目前已在山西、江西、陜西、四川、吉林、廣西、云南等多地設(shè)分子公司或辦事處，擁有遍布全國的服務(wù)響應(yīng)團(tuán)隊(duì)和技術(shù)支持體系，是中國人工智能學(xué)會(huì)單位會(huì)員、中國應(yīng)急管理學(xué)會(huì)單位會(huì)員、亞洲微電影協(xié)會(huì)單位會(huì)員、上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)單位會(huì)員，是上海市食品藥品科普站建設(shè)地方標(biāo)準(zhǔn)兩家起草單位之一。

上海市食品研究所

《食品與生活》雜志社

上海市食品研究所成立于1979年，是上海市國資委系統(tǒng)的一所應(yīng)用型研究所，是目前上海食品領(lǐng)域唯 一的集科研開發(fā)、質(zhì)量檢驗(yàn)、技術(shù)服務(wù)、科學(xué)普及、教育培訓(xùn)等為一體的綜合性第三方科研機(jī)構(gòu)，是上海市食品藥品科普站建設(shè)地方標(biāo)準(zhǔn)兩家起草單位之一。

《食品與生活》雜志于1979年創(chuàng)刊，國內(nèi)外公開發(fā)行（月刊），是目前上海地區(qū)唯 一一本專注于食品科學(xué)知識(shí)傳播的科普雜志。由上海市食品研究所主辦，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)、上海市餐飲烹任行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市食品學(xué)會(huì)、上海藥膳協(xié)會(huì)、上海食文化研究會(huì)協(xié)辦。組建由食品行業(yè)專家、高校教授、營養(yǎng)學(xué)專家及醫(yī)學(xué)教授組成的龐大專家團(tuán)隊(duì)，普及食品安全和營養(yǎng)健康知識(shí)，及時(shí)傳遞科學(xué)、專業(yè)的信息，粉碎網(wǎng)絡(luò)謠言。2011年起，成為上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室和原上海市食品藥品監(jiān)督管理局的指定合作媒體。隨著公眾對食品安全關(guān)注度的不斷提升，雜志社多年來致力于公眾食品安全科普宣傳服務(wù)，以雜志內(nèi)容服務(wù)為根基，每年開展系列大型食品安全社區(qū)公益講座、策劃組織上海市食品安全知識(shí)競賽、建設(shè)上海市食品藥品科普站、舉辦2020年上海自然博物館食品安全科普展，為提高上海市民食品安全知曉度滿意度、創(chuàng)建國家食品安全示范城市做出了積極貢獻(xiàn)。榮獲“十三五”推進(jìn)公民科學(xué)素質(zhì)示范項(xiàng)目、上海科普教育創(chuàng)新獎(jiǎng)科普貢獻(xiàn)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)、上海市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。

戰(zhàn)略合作協(xié)議約定：

應(yīng)吉演練（上海）科技有限公司

負(fù)責(zé)市場服務(wù)、策劃執(zhí)行

上海市食品研究所

《食品與生活》雜志社

負(fù)責(zé)學(xué)術(shù)支持、內(nèi)容創(chuàng)作

上海市食品藥品安全科普宣傳隊(duì)整裝待發(fā)，使命必達(dá)，將竭誠為全國人民服務(wù)：

01 食品安全科普2021年全國巡展

“餐桌的真心話大冒險(xiǎn)”食品安全科普展于2020年7 月23 日在上海自然博物館開幕，該展由上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、上海市市場監(jiān)督管理局、上?？萍拣^聯(lián)合主辦，上海市食品研究所承辦，《食品與生活》雜志社提供學(xué)術(shù)支持，開創(chuàng)了全國在博物館內(nèi)舉辦食品安全科普展的先河。

該展將龐大的食品安全知識(shí)體系進(jìn)行梳理、歸納，結(jié)合新冠肺炎疫情以來公眾對野生動(dòng)物等食品安全的最新關(guān)注角度，分成野味地雷陣、冰箱小黑屋、食用油埋伏圈、謠言沼澤地四大版塊。通過看一看、翻一翻、貼一貼、聽一聽等現(xiàn)代化互動(dòng)體驗(yàn)裝置，充分調(diào)動(dòng)青少年等觀眾群體的感官體驗(yàn)，提高青少年的“食商”，提升素質(zhì)教育水平。

該展參觀總?cè)舜胃哌_(dá)16萬，得到了全國各地新聞媒體的爭相報(bào)道和社會(huì)的廣泛關(guān)注，受到了上海市政協(xié)、上海市市場監(jiān)督管理局、上海科技館等單位領(lǐng)導(dǎo)的高度肯定，是堅(jiān)持食品安全共治共享、積極完善食品安全社會(huì)共治體系的具體體現(xiàn)，對完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流機(jī)制具有積極的推動(dòng)作用。

去年火爆上海灘的“餐桌的真心話大冒險(xiǎn)”食品安全科普展，今年將在全國巡展、續(xù)展，即日起，應(yīng)吉演練面向全國各地征集合作站點(diǎn)，啟動(dòng)策展、布展工作。

02 食品藥品安全科普館建設(shè)

2016年起，受上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、原上海市食品藥品監(jiān)督管理局的委托，《食品與生活》雜志社、應(yīng)吉演練（上海）科技有限公司在社區(qū)服務(wù)中心、農(nóng)貿(mào)市場、基層市場監(jiān)管所、商場超市等百姓家門口建設(shè)上海市食品藥品科普館（站），截至目前，全市已建設(shè)落成并實(shí)際投入運(yùn)營共215家。

上海市食品研究所、應(yīng)吉演練（上海）科技有限公司是上海市食品藥品科普站建設(shè)地方標(biāo)準(zhǔn)起草單位。

上海市首 家青少年食品藥品科普館

2020年9月8日，由上海市市場監(jiān)督管理局、青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局和上海市青少年校外活動(dòng)營地共同打造的“東方綠舟食品藥品科普站”揭牌，該館根據(jù)青少年的特殊需求，著力打造集科學(xué)實(shí)驗(yàn)、互動(dòng)游戲、VR體驗(yàn)為主的科普場所，將食品藥品科學(xué)知識(shí)通過視、聽、觸的方式直觀傳遞給青少年。它的建成和運(yùn)營將有效發(fā)揮作為社會(huì)新生力量的青少年的積極作用，為構(gòu)建上海市食品安全共治良好氛圍做出積極貢獻(xiàn)。

上海松江區(qū)青少年食品藥品科普館

由上海市市場監(jiān)督管理局、松江區(qū)市場監(jiān)督管理局、松江區(qū)教育局和松江區(qū)青少年教育實(shí)踐中心共同打造的松江區(qū)首 家青少年食品藥品科普館，將互動(dòng)體驗(yàn)、食品模型展示、磁力拼圖、清理冰箱游戲、觀影區(qū)、科學(xué)實(shí)驗(yàn)等食品科學(xué)知識(shí)系統(tǒng)呈現(xiàn)，寓教于樂，提高師生食品安全意識(shí)和預(yù)防、應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力，達(dá)到“一個(gè)學(xué)校教育一批學(xué)生，一個(gè)孩子帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭影響一個(gè)社會(huì)”的目的。

即日起，應(yīng)吉演練面向全國各地，承接食品藥品安全科普館建設(shè)項(xiàng)目。

03 食品藥品安全知識(shí)競賽

應(yīng)吉演練成功承辦2017年上海市食品安全知識(shí)競賽初賽及決賽、2018年全國食品安全法律法規(guī)知識(shí)競賽上海賽區(qū)遴選賽、2020年全國藥品安全法律法規(guī)知識(shí)競賽上海賽區(qū)集賽，連續(xù)多年數(shù)次成功承辦上海各區(qū)級、街鎮(zhèn)級食品藥品安全知識(shí)競賽。

《食品與生活》雜志社連續(xù)多年參與策劃組織上海市食品安全知識(shí)線上競賽，2020年線上參與答題人數(shù)最多，達(dá)50余萬，累積答題600余萬人次。2020年該活動(dòng)歷時(shí)15天，線上、線下同步宣傳，并在上海全家便利店1800家門店的收銀處投放圓跳卡，方便市民答題，提高參與度。

即日起，應(yīng)吉演練面向全國各地，承接食品藥品安全知識(shí)競賽活動(dòng)。