一、報(bào)告的主要內(nèi)容

1.食品安全事故單位名稱、詳細(xì)地址、食品安全事故發(fā)生的具體時(shí)間。

2.病人或疑似病人、危重病人和死亡人數(shù)、主要中毒表現(xiàn)。

3.可能引起食品安全事故的食物名稱。

4.事故發(fā)展的危害程度、趨勢(shì)，已經(jīng)采取的措施、簡要經(jīng)過及其效果，目前存在的困難和需要幫助解決的問題等。

5.報(bào)告事故的單位聯(lián)系人、聯(lián)系電話及報(bào)告時(shí)間等。

二、事故處置各個(gè)階段報(bào)告內(nèi)容

1.初次報(bào)告

（1）必須報(bào)告的信息∶包括事故名稱、發(fā)生地點(diǎn)、發(fā)生時(shí)間、波及人群或潛在的威脅和影響、報(bào)告聯(lián)系單位人員及通信方式。

（2）盡可能報(bào)告的信息：包括事故的性質(zhì)、范圍、嚴(yán)重程度、可能的原因，已采取的措施，病例的分布及可能的發(fā)展趨勢(shì)。

2.階段報(bào)告 報(bào)告事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、原因或可能因素；在階段報(bào)告中既要報(bào)告新發(fā)生的情況，同時(shí)對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正。

3.總結(jié)報(bào)告 食品安全事故調(diào)查結(jié)束后，對(duì)事故的發(fā)生和處理情況進(jìn)行總結(jié)，包括鑒定結(jié)論，分析其原因和影響因素，提出今后對(duì)類似事件的防范和處置建議。

有關(guān)部門在接到食品安全事故或者疑似事故報(bào)告時(shí)，接報(bào)告人（值班人員）要詳細(xì)詢問并記錄：事故單位名稱、地址、時(shí)間、聯(lián)系人、電話、發(fā)病人數(shù)、住院情況、可疑食物、主要臨床表現(xiàn)等。同時(shí)要求事故單位報(bào)告人除及時(shí)搶救病人外，要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保留可疑食物和病人的吐瀉物、排泄物等，還應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告；接到跨轄區(qū)的食品安全事故報(bào)告，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知有關(guān)轄區(qū)主管部門，同時(shí)向共同的上級(jí)主管部門報(bào)告，不能不管，一推了事。

食品藥品安全應(yīng)急處置經(jīng)驗(yàn)搬運(yùn)工