國衛(wèi)食品發(fā)〔2022〕28號

各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生健康委，委機(jī)關(guān)各司局，疾控中心、食品評估中心、健康教育中心、統(tǒng)計信息中心、醫(yī)院研究所、預(yù)防醫(yī)學(xué)會、健康報社：

為貫徹《中華人民共和國食品安全法》，落實推進(jìn)健康中國建設(shè)和實施食品安全戰(zhàn)略整體要求，我委組織制定了《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估“十四五”規(guī)劃》?，F(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。?

附件：食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估“十四五”規(guī)劃

國家衛(wèi)生健康委

2022年8月11日

（信息公開形式：主動公開）

《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估“十四五”規(guī)劃》解讀

近日，國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估“十四五”規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）?，F(xiàn)解讀如下：

一、《規(guī)劃》起草背景

民以食為天，食以安為先。習(xí)近平總書記提出“用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾‘舌尖上的安全’”?！笆濉逼陂g，衛(wèi)生健康系統(tǒng)認(rèn)真貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署，不斷強(qiáng)化食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測評估與國民營養(yǎng)工作，堅持改革創(chuàng)新，完善工作機(jī)制，建立健全工作體系，加強(qiáng)能力建設(shè)，各項工作取得明顯成效。一是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)謹(jǐn)性有較大提升；二是食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估體系不斷健全；三是推進(jìn)實施國民營養(yǎng)計劃和合理膳食行動取得階段性成效；四是履職能力得到進(jìn)一步提升?！笆奈濉睍r期公眾健康保護(hù)訴求提升、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新調(diào)整變化，現(xiàn)代化治理對食品安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險監(jiān)測評估等工作提出了新任務(wù)、新要求。為進(jìn)一步貫徹《食品安全法》，落實推進(jìn)健康中國建設(shè)和實施食品安全戰(zhàn)略整體要求，切實保障公眾飲食安全健康，促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，根據(jù)《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》《“十四五”國民健康規(guī)劃》，結(jié)合形勢分析，國家衛(wèi)生健康委研究編制本《規(guī)劃》。

二、《規(guī)劃》主要內(nèi)容

《規(guī)劃》以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實黨的十九大和十九屆歷次全會精神，對“十四五”時期食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估工作總體要求、基本原則、發(fā)展目標(biāo)、主要任務(wù)、保障措施做出系統(tǒng)設(shè)計和具體部署。

《規(guī)劃》除前言外，包括規(guī)劃背景、總體要求、主要任務(wù)、保障措施四部分內(nèi)容：

第1部分規(guī)劃背景：概括性總結(jié)了“十三五”期間衛(wèi)生健康系統(tǒng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測評估與營養(yǎng)健康工作所取得的工作成效，分析了“十四五”時期所面臨的新形勢和新挑戰(zhàn)。

第二部分總體要求：明確了“十四五”期間食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測評估與營養(yǎng)健康工作的指導(dǎo)思想、基本原則和發(fā)展目標(biāo)，提出了以提升衛(wèi)生健康系統(tǒng)基層食品安全風(fēng)險防范能力為重點(diǎn)，發(fā)揮好食品安全標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)險監(jiān)測評估工作在“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的食品安全治理體系中的基礎(chǔ)性作用，奮力推進(jìn)健康中國建設(shè)。

第三部分主要任務(wù)：圍繞工作目標(biāo)和“四個導(dǎo)向”工作原則，明確了15項重點(diǎn)工作任務(wù)。一是落實“四個最嚴(yán)”，完善最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)體系；二是提升食品安全風(fēng)險監(jiān)測識別與評估研判工作水平；三是貫徹實施國民營養(yǎng)計劃與合理膳食行動；四是健全支撐與保障，夯實發(fā)展基礎(chǔ)。

第四部分保障措施：按照《規(guī)劃》，要通過加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、保障經(jīng)費(fèi)投入、營造有利環(huán)境、加強(qiáng)效果評價評估等四個方面的措施，確保各項任務(wù)的落實和目標(biāo)的實現(xiàn)。

《規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)要立足國情民情、跟蹤國際前沿，堅持以人民健康為中心，以推動高質(zhì)量發(fā)展為主題，以滿足人民日益增長的美好生活需要為根本目的，強(qiáng)化底線思維，聚焦安全導(dǎo)向，突出重點(diǎn)，提升風(fēng)險防范意識和能力，服務(wù)政府食品安全管理、公眾健康和食品行業(yè)健康發(fā)展。

來源：國家衛(wèi)生健康委

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《食品藥品安全突發(fā)事件致病原因智能化分析系統(tǒng)》

《防范食品源恐怖威脅應(yīng)急處置平臺》

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《食品安全應(yīng)急平臺》

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