1、前言

以我國(guó)目前形勢(shì)來(lái)看，當(dāng)前的社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)仍然有待完善，食品藥品相關(guān)行業(yè)由于受著利益的驅(qū)使，使一些食品藥品的安全性得不到保障。發(fā)生這樣的安全問(wèn)題，只有及時(shí)找到事故的根源，才能有效防止問(wèn)題擴(kuò)大，避免危害到更多的人群，并且要盡力穩(wěn)定民眾的情緒，這是食品藥品行業(yè)檢驗(yàn)人員的責(zé)任。面對(duì)層出不窮的渚多新事故新問(wèn)題，常規(guī)的檢驗(yàn)?zāi)Ｊ揭呀?jīng)無(wú)法滿足當(dāng)前的形勢(shì)所需，必須全面建立一系列新機(jī)制，對(duì)檢驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行大力創(chuàng)新，用強(qiáng)有力的技術(shù)能力來(lái)支撐對(duì)食品藥品的安全建設(shè)，乃是當(dāng)前亟待解決的重大問(wèn)題。

2、我國(guó)當(dāng)前食品藥品安全問(wèn)題現(xiàn)狀

黨中央、國(guó)務(wù)院在“十二五”規(guī)劃中明確規(guī)定將“保障食品藥品安全”指定為公共安全體系建設(shè)的首要內(nèi)容，充分體現(xiàn)了中央以人為本的理念。只有將公共安全放在首位，才能充分體現(xiàn)尊重群眾、服務(wù)群眾的作風(fēng)，因此，破解食品藥品安全的難題，建立健全相關(guān)的應(yīng)急處置技術(shù)，落實(shí)全面的綜合治理，才是保證食品藥品安全、提升綜合國(guó)力的必由之路。

近些年，隨著我國(guó)各省委省政府加強(qiáng)了對(duì)食品藥品的監(jiān)管力度，使得食品藥品安全的整體形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)。在中央政府的號(hào)召下，各級(jí)部門(mén)都全力為確保人民群眾在飲食和用藥的安全方面做了大量工作，并取得了一系列的成效。然而當(dāng)前的食品藥品安全問(wèn)題仍然面臨著渚多新的挑戰(zhàn)。

首先，監(jiān)管力量相比于監(jiān)管任務(wù)要顯得薄弱。目前食品藥品的監(jiān)管人員較少，需要監(jiān)管的范圍又不不斷擴(kuò)大，導(dǎo)致出現(xiàn)監(jiān)管力量薄弱的尷尬情況。

其次，人民群眾對(duì)食品藥品的安全有了新的期待。對(duì)于食品藥品的安全問(wèn)題，自古以來(lái)就廣泛被關(guān)注，然而隨著相關(guān)的問(wèn)題和事故頻發(fā)，就促使人們?cè)絹?lái)越依賴食品藥品監(jiān)管部門(mén)，并且不斷有著新的期待。

最后，食品藥品監(jiān)管的工作環(huán)境日益復(fù)雜。科技的進(jìn)步帶動(dòng)了各產(chǎn)業(yè)的更新，食品藥品也隨之推出了數(shù)不勝數(shù)的種類(lèi)。并且各種新技術(shù)和新原料的應(yīng)用（如各種食品添加劑、轉(zhuǎn)基因等)又使相關(guān)的新問(wèn)題層出不窮，這也使食品藥品的安全問(wèn)題更為復(fù)雜化。

3、食品藥品安全應(yīng)急處置技術(shù)支撐能力的建設(shè)

食品藥品安全問(wèn)題若要在當(dāng)前的形勢(shì)下得以更好的解決，就應(yīng)當(dāng)以滿足整個(gè)工作流程的各個(gè)環(huán)節(jié)為前提，包括人員的建設(shè)、信息的準(zhǔn)確性、后勤保障和技術(shù)支持等，避免出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)大海撈針，做到有針對(duì)性。對(duì)于食品藥品安全應(yīng)急處置技術(shù)支撐能力的建設(shè)與實(shí)踐，應(yīng)當(dāng)從幾個(gè)方面開(kāi)展。

首先，要建立行之有效的應(yīng)急流程建設(shè)，這就需要建立相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)保證各個(gè)部門(mén)的協(xié)調(diào)與互動(dòng)，做到將信息及時(shí)有效的傳遞，并確保事件有著統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)查出原因以避免事件擴(kuò)大。

其次，建立完整統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)能力是食品檢驗(yàn)技術(shù)平臺(tái)建設(shè)的依據(jù)和保證。針對(duì)目前食品標(biāo)準(zhǔn)體系存在的總體水平偏低，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)之間交叉、矛盾或重復(fù)，重要標(biāo)準(zhǔn)短缺，標(biāo)準(zhǔn)的前期研究薄弱，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施狀況差等問(wèn)題，進(jìn)一步研究、修訂和完善食品標(biāo)準(zhǔn)，加快與國(guó)際接軌的步伐，加大食品質(zhì)量與食品安全關(guān)系的研究力度，強(qiáng)化食品檢驗(yàn)的目的性、針對(duì)性、威懾性 ，為食品監(jiān)督執(zhí)法和食品安全應(yīng)急處置提供有效的技術(shù)保障。

所以，組建一支具有快速反應(yīng)、鐵的紀(jì)律、強(qiáng)大的技術(shù)背景、規(guī)范的操作流程和協(xié)同作戰(zhàn)能力的食品藥品安全應(yīng)急處置隊(duì)伍，能有效在遇到突發(fā)事件中能及時(shí)、準(zhǔn)確地作出響應(yīng)，根據(jù)技術(shù)思路流程，解決事件中的技術(shù)問(wèn)題，同時(shí)不斷累積研究、生產(chǎn)、流通、使用領(lǐng)域的食品藥品安全數(shù)據(jù)庫(kù)，為行政領(lǐng)導(dǎo)正確決策提供足夠多的技術(shù)信息，也為食品藥品安全處置提供未雨綢繆的工具。 

食品藥品安全應(yīng)急處置經(jīng)驗(yàn)搬運(yùn)工