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公告：2022年全國食品安全應急處置實訓營火熱搶票，名額有限，報名熱線：4000309950
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【知食藥點】詳解英國、新加坡、加拿大、澳大利亞各國的食品安全管理體系及其特點
2022-11-15 20:58:55
1.英國承擔食品安全管理的中央政府機構(gòu)主要有衛(wèi)生部(DOH)內(nèi)設的國家衛(wèi)生服務系統(tǒng)(NHS)、DOH下設的公共衛(wèi)生實驗室服務(PHLS)網(wǎng)絡和農(nóng)林漁業(yè)部(MAF...
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【知食藥點】你不一定知道的“昌黎假葡萄酒事件”應急處置
2022-11-15 20:58:27
(一)案例描述城北回龍觀交易市場是北京市其中一個主要的酒類批發(fā)市場，2010年12月23日央視《焦點訪談》報道，這里銷售的葡萄酒價格相差得非常懸殊，貴的600元...
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【知食藥點】三聚氰胺之后，回望阜陽“大頭娃娃”奶粉事件的應急處置
2022-11-15 20:56:39
(一)案例描述阜陽劣質(zhì)奶粉事件是指自2003年以來，安徽阜陽曝光的一系列劣質(zhì)奶粉事件。此事件也揭發(fā)出我國各地制造、銷售劣質(zhì)奶粉和一系列因為食用劣質(zhì)奶粉導致嬰幼兒...
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【知食藥點】禍害中國人的地溝油，你怎么看該事件的應急處置？
2022-11-15 20:55:46
(一)案例描述2011年3月17日，全國糧油標準化委員會油料和油脂工作組組長、武漢工業(yè)學院食品科學與工程學院教授何東平對外透露了一組驚人的數(shù)據(jù)一日前我國每年返回...
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【知食藥點】詳解日本食品安全管理體系及其特點
2022-11-09 09:14:45
1.食品安全管理體系的基本特點日本是實行地方自治的單一制國家，國家政府結(jié)構(gòu)分為中央、地方與基層政府三個層次。根據(jù)日本的憲法和法律，日本地方政府（都、道、府、縣，...
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【知食藥點】臺灣塑化劑污染食品事件，中國又是怎樣進行應急處置的？
2022-11-09 09:13:55
(一)案例描述2011年3月，我國臺灣“行政院衛(wèi)生署食品藥物管理局”在執(zhí)行“行政院”“加強取締偽劣假藥專案”時，意外發(fā)現(xiàn)“康富生技中心股份有限公司”生產(chǎn)的“DD...
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【知食藥點】九個問題，更好地了解食品安全總監(jiān)
2022-11-09 09:12:10
9月份，食安領域兩個重磅文件發(fā)布，一個是國務院食安委《關于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》，另一個是國家...
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【知食藥點】 曾轟動一時的“蘇丹紅事件”，各國應急處置大有不同，中國......
2022-11-09 09:09:17
（一)案例描述2003年，法國次在從印度進口的紅辣椒粉中發(fā)現(xiàn)非法使用致癌工業(yè)染料蘇丹紅1號(也稱為蘇丹紅一號)，不久在其他國家也發(fā)現(xiàn)蘇丹紅1號的辣椒制品。200...
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【知食藥點】詳解美國食品安全管理體系及其特點
2022-11-09 09:07:22
1、食品安全管理體系美國是一個聯(lián)邦制國家。根據(jù)聯(lián)邦憲法，聯(lián)邦政府與州政府各自擁有獨立的行政、立法及司法管轄權(quán)。美國聯(lián)邦食品安全管理體系是建立在系統(tǒng)、完整靈活和基...
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【知食藥點】震驚全國的“三鹿奶粉事件”，應急處置后的那些“大頭娃娃”怎么樣了
2022-11-09 09:04:58
(一)案例描述2008年6月28日，蘭州軍區(qū)解放軍第1醫(yī)院收治了首例“腎結(jié)石”患兒，至9月8日來自甘肅岷縣的14名嬰兒被診斷患有腎結(jié)石，其中一名嬰兒僅8個月就被...
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【知食藥點】嬰幼兒食品重金屬超標真可怕！應急處置需要重視
2022-11-09 09:03:34
(一)案例描述2011年瑞典斯德哥爾摩卡羅林斯卡研究所發(fā)布研究報告稱，雀巢(，喜寶Hipp)、活樂(Holle)、歐格妮(Organix)等9種知名品牌生產(chǎn)的供...
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【知食藥點】如何避免“鎘大米”事件？這樣的應急處置絕了
2022-11-09 09:01:51
(一)案件描述2013年5月16日，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局在其網(wǎng)站公布了2013年第1季度抽檢結(jié)果，大米及米制品抽檢的18批次中只有10批次合格，合格率為55...
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【知食藥點】“鋁超標”危害辣么大，應急處置不同惹爭議
2022-11-09 08:59:43
（一）案件描述2011年1月24日，出口捷克的中國產(chǎn)速面食和粉條遭到禁售。捷克農(nóng)業(yè)和食品檢疫局(CAIA)在通報中表示，禁止銷售的兩種包裝面食品，一種為500g...
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【知食藥點】金華火腿爆丑聞，這樣的“事件”又該如何應急處置
2022-11-02 22:00:43
（一）案例描述2003年11月16日，中央電視臺新聞頻道的《每周質(zhì)量報告》中揭露，浙江個別金華火腿生產(chǎn)企業(yè)制作火腿過程中，為了驅(qū)趕蒼蠅，防止火腿生蟲生蛆，在泡制...
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【知食藥點】由“長安紅茶”聯(lián)想到茶葉安全
2022-11-02 22:00:17
最近被《唐朝詭事錄》上頭，每每泡茶時，總想到“長安紅茶”。劇中被仙長調(diào)制的紅茶，湯色鮮紅，口感驚艷，喝了之后大有飄飄欲仙的感覺，人們謂之“仙茶”。由于非常稀缺，...
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【知食藥點】詳解“立頓”牌袋泡茶葉食品安全事件應急處置
2022-11-02 21:56:54
(一)案例描述綠色和平于2012年3月對全球大的茶葉品牌一“立頓”牌袋泡茶葉進行了抽樣調(diào)查。調(diào)查人員在北京的兩家超市隨機購買了“立頓”牌的綠茶、茉莉花茶、鐵觀音...
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【知食藥點】詳解?法國葡萄酒“農(nóng)殘門”食品安全事件應急處置
2022-11-02 21:56:20
(一)案例描述2013年5月美國葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》報道：波爾多的?？巳麪?Excell)實驗室納檢測了波爾多、羅訥和阿基坦(Aquitaine)大區(qū)部分...
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【知食藥點】談“瘦肉”色變？??歐美告訴你怎么處置“瘦肉精”事件
2022-11-02 21:55:45
（一)案例描述20世紀80年代初期，美國Cyanamid公司發(fā)現(xiàn)鹽酸克倫特羅可以促進動物生長，能夠起到營養(yǎng)再分配的作用，促進動物機體的蛋白質(zhì)合成和肌肉組織生長，...
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【知食藥點】60多年前，轟動世界的萬人水俁病中毒事件，日本政府竟是這樣處置的？
2022-11-02 21:55:20
(一)案例描述水俁病是聞名世界的八大公害事件之一。20世紀初期，日本熊本縣水俁灣外圍的“不知火海”是被九州本土和天草諸島圍起來的內(nèi)海，那里海產(chǎn)豐富，是漁民們賴以...
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【知食藥點】“前有水俁病、后有骨痛病”，日本人民對于這樣的應急處置，滿意嗎？
2022-11-02 21:54:38
（一）案例描述富山縣事件“骨痛病事件”，是指1931年于日本富山縣神通川流域發(fā)生的一起土壤污染公害事件。在日本富川平原上有一條河叫神東川，貫穿富山平原，注入富山...
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